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Ingredientes:

• Lechuga
• Canónigos
• Rúcola
• Pepino
• Aguacate
• Pimiento verde italiano
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta negra molida
• Orégano
• Sal

Preparación:

Pela y trocea el aguacate y el pepino. Lava y parte el resto de los ingredientes. Colócalos a tu gusto en el plato, y rocía con el aceite, el orégano, la sal y la pimienta.

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Sugerencia: Si preparas con un día de antelación el aliño, en un tarro de cristal, los sabores se mezclan mucho mejor.

Receta vegana enviada por Elena

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