|
Sección Recetas
Patatas al ajillo con pimentón
Ingredientes
- 3 patatas grandes ó 4 medianas
- de 4 a 6 dientes de ajo
- 1/3 de vaso (de los de vino) de vinagre aprox.
- 1 cucharilla de pimentón aprox.
- aceite para freír
Preparación
Pelar y cortar las patatas en rodajas finas y freírlas.
Mientras se hacen,
triturar los ajos en un mortero con algo de sal para facilitar el
trabajo.Mezclar en un vaso el vinagre con el pimentón y echar el ajo
machacado (cuanto más vinagre y más ajo más fuerte el sabor).
Cuando a las patatas les quede poco para hacerse, quitar casi todo el
aceite de freír, echar la mezcla de vinagre y bajar el fuego. Dejar
unos minutos y listo.
Receta de ALA
Otras recetas con Patatas
- Patatas con leche de coco
- Tortilla de patatas sin huevo (vegana)
Vegetarianismo.net
Sección Recetas
Envíanos tu receta vegana
|
