Sección Recetas
Envíanos tu receta vegana

Paté de aguacate con tostas

• Meneame
• Twitter
• Tuenti
• Facebook

• comparte esta receta:

Ingredientes

• 2 aguacates (palta)
• 1 diente pequeño de ajo picado
• 1/2 cebolla picada
• Una pizca de sal
• Unas gotas de limón
• Un chorro de aceite de oliva (preferible virgen extra)

Preparación

Se ponen todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, en un recipiente para triturarlos con la batidora. Una vez que el aguacate, la cebolla y el ajo estén batidos, se echa sin quitar la batidora un buen chorro de aceite de oliva al gusto, hasta conseguir la consistencia deseada. Se prueba y se rectifica de sal.

Comentarios a la receta

La receta de paté de aguacate no tiene medidas exactas cualquiera puede hacerla a su gusto. En el caso de que esté demasiado picante por exceso de ajo o cebolla siempre se puede añadir más aguacate y se suaviza.

Se acompaña de tostadas finas integrales de pan o similar, se unta el paté de aguacate y... a comer.

Receta enviada por Lucia

Foto: Olgucz (Flickr)

Otras recetas veganas relacionadas

• Croquetas de tofu y calabacín
• Champiñones picantes
• Caponatina
• Salsa picante mexicana - salsa roja
• Tzatziki vegano
• Falafel - albóndigas de garbanzo
• Pakoras

Recetas veganas de Patés vegetales

Recetas veganas de Ideas para tapas, canapés y aperitivos

Sección de recetas vegetarianas