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Artículos sobre vegetarianismo, vida vegetariana, explotación de los animales para alimentación, reflexiones, etc.

  • Por qué veganismo (Why Veganism?). Artículo de vegetarianismo

    Por qué veganismo - (Why Veganism?) Eva Batt

    Eva Batt es un personaje que tuvo una intensa actividad de difusión del veganismo. Publicado en 1964, el artículo plantea un análisis sobre por qué debemos ser veganos. Con este texto histórico, Eva nos aporta una definición precisa de veganismo, además de algunas reflexiones y diversos consejos, tanto sociales como gastronómicos.

  • Huevos y veganismo: ¿Por qué no consumir huevos?. Artículo de vegetarianismo

    Huevos y veganismo: - ¿Por qué no consumir huevos?

    Artículo sobre el consumo del huevos y la actitud vegana. Se explica la lógica de la producción de huevos, dándose las claves de por qué los veganos rechazan su consumo. Se muestra que al igual que el consumo de lácteos, los huevos también implican la explotación y muerte de los animales.

  • La matanza de animales como alimento (del libro Los Derechos de los Animales). Artículo de vegetarianismo

    La matanza de animales como alimento - (del libro Los Derechos de los Animales) Henry Stephens Salt

    Artículo sobre vegetarianismo de Henry S. Salt, pionero de la fundamentación racional de los Derechos de los Animales. Muchos de sus argumentos aun tienen vigencia hoy día, por su claridad y contundencia. El texto que ofrecemos sobre vegetarianismo pertenece a su libro "Los Derechos de los Animales" publicado en 1892.

  • Vegetarianismo: ¿Una opción personal o un principio de justicia?. Artículo de vegetarianismo

    Vegetarianismo: - ¿Una opción personal o un principio de justicia?

    Hay muchas razones para ser vegetarianos. Por ello, a veces se presenta al vegetarianismo como una decisión personal que podemos tomar o no. En el texto se muestra por qué ser vegetariano significa algo más que una elección personal.

  • Lácteos y veganismo ¿Por qué no consumir leche?. Artículo de vegetarianismo

    Lácteos y veganismo - ¿Por qué no consumir leche?

    Explicación de por qué el consumo de leche perpetua la explotación animal. Tomar leche es financiar la explotación de las vacas. Ingenuamente pensamos que la vida de una vaca lechera es de felicidad, como se muestra en los anuncios. La realidad es una vida de esclavitud y muerte. Relación entre la leche y la carne en la industria.

  • La falacia de la expresión somos omnívoros . Artículo de vegetarianismo

    La falacia de la expresión "somos omnívoros"

    Omnivorismo y vegetarianismo. A menudo se utiliza la palabra "omnivorismo" para justificar el consumo de carne. En el artículo se explica por qué este uso es ilegítimo Y qué quiere decir realmente que somos omnívoros.

  • Las plantas y los vegetarianos: ¿también sufren las plantas?. Artículo de vegetarianismo

    Las plantas y los vegetarianos: - ¿también sufren las plantas?

    "¿Y las plantas?" Explicamos en este nuevo artículo por qué las plantas no son capaces de sentir dolor. ¿Para qué sirve el sistema nervioso central? ¿Por qué las plantas no tienen? Los vegetarianos escuchamos muchas veces la pregunta por la vida de las plantas ¿es sincero este interés?

  • Tipos de vegetarianos . Artículo de vegetarianismo

    Tipos de vegetarianos

    Hay muchas tendencias dentro del vegetarianismo. Las motivaciones que nos llevan a ser vegetarianos son muy variadas y por lo tanto existen distintas clasificaciones. Te hablamos de la más importante.

  • ¿Comer peces? No, gracias . Artículo de vegetarianismo

    ¿Comer peces? No, gracias

    El consumo de pescado es la principal causa de muerte de los animales. Los peces tienen un complejo sistema nervioso, y como los otros animales sienten dolor y disfrutan de su vida.

  • La construcción social de los cuerpos comestibles y los humanos como predadores . Artículo de vegetarianismo

    La construcción social de los cuerpos comestibles y los humanos como predadores Carol J. Adams

    Artículo de Carol J. Adams donde se analiza la argumentación de que comer "carne" es natural. Se expone el proceso por el cual nuestra cultura elimina al individuo animal en el consumo de "carne". Mediante lo que Adams llama "referente ausente" se pasa del concepto de que un animal es matado por un humano para su consumo a la consideración de que el animal en sí es simplemente "carne".

  • Entrevista a Donald Watson Fundador de la Vegan Society. Artículo de vegetarianismo

    Entrevista a Donald Watson - Fundador de la Vegan Society

    Entrevista a Donald Watson, fundador de la Vegan Society en 1944, ha dedicado su vida a la promoción del veganismo desde una perspectiva ética de respeto a los derechos de los animales. Es uno de los creadores del término "vegan" para diferenciar esta tendencia del resto del vegetarianismo.

  • Puré de manzana :: receta vegana
  • Sopa de zanahoria y coco :: receta vegana
  • Agua de chía :: receta vegana
  • La matanza de animales como alimento(del libro Los Derechos de los Animales) :: vegetarianismo
  • Lácteos y veganismo¿Por qué no consumir leche? :: vegetarianismo
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  • Tipos de vegetarianos :: vegetarianismo
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  • Huevos y veganismo:¿Por qué no consumir huevos? :: vegetarianismo
  • Entrevista a Donald WatsonFundador de la Vegan Society :: vegetarianismo
  • Por qué veganismo(Why Veganism?) :: vegetarianismo
  • Las plantas y los vegetarianos:¿también sufren las plantas? :: vegetarianismo
  • Vegetarianismo:¿Una opción personal o un principio de justicia? :: vegetarianismo
  • Proteínas en las dietas veganas y vegetarianas :: nutrición vegana y vegetariana
  • Dietas vegetarianas: postura de la Asociación Americana de Dietética :: nutrición vegana y vegetariana
  • ¿Qué es el veganismo?  :: derechos animales

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  • vegetarianismo: sólo una opción personal?
  • Daditos de tofu al sésamo :: receta vegana
  • Papas arrugadas con mojo :: receta vegana
  • Ensalada de col :: receta vegana
  • Postre helado de plátano :: receta vegana
  • Ensaladilla rusa vegana con veganesa (mayonesa sin huevo) :: receta vegana