Armando Vegano
vegetarianismo.net

vegetarianismo.net

Este es un portal dedicado al respeto que merecen los animales no humanos. Esta web nace con la idea de defender la relación entre el vegetarianismo y el movimiento antiespecista (o de Liberación Animal), frente a las motivaciones orientadas únicamente al beneficio humano (salud, nutrición, ecología, aprovechamiento de recursos, etc.)

Qué defendemos

Vegetarianismo.net defiende una actitud global de verdadero respeto hacia los animales no humanos. Esta actitud es el veganismo, que además de la dieta vegana (libre de todo producto animal) trae de la mano el rechazo a toda forma de explotación de los animales. Así, ser vegano implica no sólo prescindir de todo producto de origen animal en alimentación, sino también en la vestimenta, al tiempo que se rechazan los espectáculos en los que se usan animales (circos con animales, zoos, delfinarios...) o la experimentación animal, la caza, la pesca, etc.

Superación del especismo

Superación del especismo

El especismo es la discriminación moral de los individuos por su especie biológica. Este prejuicio es tan injusto como el sexismo o el racismo, ya que al igual que el sexo o el color de nuestra piel, la especie a la que pertenezcamos los distintos animales es irrelevante cuando hablamos del respeto que merece nuestra vida, sufrimiento o libertad. La única característica relevante cuando nos referimos a estos intereses es la capacidad para sentir (disfrute,sufrimiento, etc.). Y esta capacidad la compartimos l@s human@s con los demás animales.

Sección nutrición

Sección nutrición

Para aclarar dudas y tener una salud óptima visita nuestra sección de nutrición vegana y vegetariana.

Visita también nuestras recetas fáciles vegetarianas (todas son veganas).

Sección de entrevistas

Hemos incluido una nueva sección de entrevistas, para tenerlas todas localizables y que sea más sencillo encontrarlas. Son entrevistas a nutricionistas, escritores, pensadores y activistas del movimiento de derechos animales y el vegetarianismo. Es una buena manera de introducirse en su pensamiento y conocer un poco más sobre algunos temas de interés.

Tipos de vegetarianos

Tipos de vegetarianos

Hay muchos tipos de vegetarianos. Dependiendo de sus distintas motivaciones, lo que implica distintas clases de dietas. Por respeto a los demás animales nosotras siempre recomendaremos una alimentación vegana.

Sección de postres veganos

Estos son algunos de los postres y dulces veganos que puedes encontrar en vegetarianismo.net:

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receta vegana

Panellets veganos :: receta vegana

Receta de Panellets veganos enviada por Laia

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Ver sección de recetas

Salud vegana y mujer - Entrevista a Virginia Messina

Salud vegana y mujer - Entrevista a Virginia Messina

Entrevista a Virginia Messina especialista en nutrición vegana. Esta reputada nutricionista nos hablará de su libro sobre la salud de la mujer vegana, tratando temas como la menopausia o la nutrición para atletas femeninas.

El yodo en las dietas veganas

El yodo en las dietas veganas

Artículo de la Vegan Society sobre el yodo y su importancia en la salud. En especial su efecto en la glándula tiroides, los riesgos de su carencia o exceso, fuentes veganas de yodo, síntomas, consejos sobre su consumo, etc. El yodo es un nutriente imprescindible para una correcta nutrición, del que podemos asegurarnos un aporte suficiente de manera sencilla.

Acidos omega-3: la grasa que todos necesitamos

Acidos omega-3: la grasa que todos necesitamos

Artículo sobre la importancia del equilibrio entre los ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6. Mientras que el omega-6 está presente en muchos de nuestos alimentos, el omega-3 no es tan común, por lo que es necesario asegurarse un aporte y mantener así el equilibrio entre ambos. El aceite de linaza o las semillas molidas de lino, son quizá la fuente más práctica para tomar al día suficiente omega-3.

Entrevista a Matt Ruscigno, atleta y nutricionista vegano

Entrevista a Matt Ruscigno, atleta y nutricionista vegano

Entrevista al atleta y nutricionista vegano Matt Ruscigno. Responsable de una serie de documentales web sobre atletismo y dieta vegana. En esta entrevista Matt nos pondrá al corriente de sus puntos de vista sobre entrenamiento y dieta, así como los proyectos en los que participa.

Recetas veganas de la cocina india

Hemos inaugurado una nueva sección donde pondremos recetas de la gastronomía de la India. Como siempre serán sencillas y esperamos que deliciosas :)


  • Risotto con champiñones :: receta vegana
  • Mojo picón :: receta vegana
  • Croquetas de tofu y calabacín :: receta vegana
  • Ensalada de membrillo y tofu :: receta vegana
  • Escalivada de pimientos, berenjenas, cebollas y patatas :: receta vegana
  • Arroz caldoso :: receta vegana
  • Aloo Masala - Patatas al estilo de la India :: receta vegana
  • Crema de Calabacín :: receta vegana
  • Salsa picante mexicana - salsa roja :: receta vegana
  • Gazpacho de sandía :: receta vegana
  • Dietas vegetarianas: postura de la Asociación Americana de Dietética
  • La matanza de animales como alimento (del libro Los Derechos de los Animales)
  • La falacia de la expresión somos omnívoros
  • La Comida Vegetariana: Poderosa para la Salud
  • Lo que todo vegano debe saber acerca de la vitamina B12
  • La vitamina D
  • ¿Comer peces? No, gracias
  • Acidos omega-3: la grasa que todos necesitamos
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