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Recetas con tofu
Armando Vegano
vegetarianismo.net

Sección Recetas

Recetas con tofu

El tofu es un alimento nutritivo que por su contenido en proteinas y su textura permite multitud de opciones gastronómicas.

  • Milhoja de Berenjena :: receta veganaMilhoja de Berenjena:
    Las láminas de berenjena a la plancha nos dan una base perfecta para hacer apetitosas milhojas. Esta que os sugerimos es con "nata de tofu" y salsa de tomate, todo ello gratinado al horno.
  • Sandwich vegano de tofu :: receta veganaSandwich vegano de tofu:
    Receta vegana de bocadillo (sandwich) con tofu cocinado en salsa de soja y cilantro, junto con lechuga y tomate natural.
  • Croquetas de mijo con tofu :: receta veganaCroquetas de mijo con tofu:
    Receta de croquetas de mijo con tofu. Unas croquetas que no requieren preparar bechamel, por lo que la elaboración es bastante más sencilla que las croquetas tradicionales.
  • Mousse vegana de chocolate :: receta veganaMousse vegana de chocolate:
    Es una receta vegana muy fácil que se prepara con tofu suave y chocolate. Queda una mousse de chocolate perfecta como postre vegano de una comida especial. Podemos adornarlo como queramos, acompañado de plátanos o de fresas está espectacular.
  • Bizcocho jugoso de plátano y coco :: receta veganaBizcocho jugoso de plátano y coco:
    Un bizcocho vegano de fácil preparación y sabor muy casero. La parte superior es una crema de tofu y coco que queda bastante jugosa.
  • Croquetas de tofu y calabacín :: receta veganaCroquetas de tofu y calabacín:
    Una rica y fácil receta vegana de croquetas de tofu y calabacín. No es necesario hacer bechamel, por lo que la elaboración se simplifica mucho comparadas con unas croquetas tradicionales.
  • Pasta rellena de crema de tofu y nueces :: receta veganaPasta rellena de crema de tofu y nueces:
    Un relleno especial para la pasta, crema de tofu y nueces, con un contraste entre lo dulce de los albaricoques y lo picante de la cayena. Se acompaña con una salsa de nata de avena. Una receta vegana pensada para una comida o cena especial.
  • Tofu marinado :: receta veganaTofu marinado:
    Receta para preparar tofu marinado. Cocinamos el tofu a la plancha previamente impregnado de aromas.
  • Nata y Quark de tofu :: receta veganaNata y Quark de tofu:
    Para que adaptéis con tofu a vuestros platos "de toda la vida". Sirven para sustituir al queso fundido tipo quark o a la nata en cualquier receta.
  • Albóndigas de Tofu en salsa de albaricoques :: receta veganaAlbóndigas de Tofu en salsa de albaricoques:
    Albóndigas de tofu en salsa de albaricoques, una receta vegana exquisita, cortesía de nuestra colaboradora Elena.

Sección de recetas vegetarianas


  • Queso fresco para untar vegano :: receta vegana
  • Tortilla de patata vegana (sin huevo) :: receta vegana
  • Aros de cebolla veganos :: receta vegana
  • Curry de calabaza :: receta vegana
  • Garbanzos para el cous-cous :: receta vegana
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